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こんにちは。若月鶏卵です。 3月11日は、日本にとって忘れることのできない日です。 2011年3月11日14時46分、三陸沖を震源とするマグニチュード9.0の巨大地震が発生しました。 これは日本の観測史上最大規模の地震で、「東日本大震災」と呼ばれています。 この地震によって巨大な津波が発生し、東北地方を中心に甚大な被害が広がりました。 多くの尊い命が失われ、住宅や道路、橋などのインフラも大きな被害を受けました。 被害は非常に大きく、死者は1万9千人以上、行方不明者も2千人以上にのぼるとされています。 あの日から年月が経ちましたが、今でも多くの方が復興に向けて歩み続けています。 日常の大切さを改めて感じる日 東日本大震災は、当たり前に過ごしていた日常の大切さを私たちに教えてくれました。 普段の食事、家族との時間、仕事ができる環境。 どれも決して当たり前ではありません。 毎日の食卓に並ぶ「卵」も、 生産者・流通・販売など多くの人の支えによって届けられています。 私たち若月鶏卵も、食を支える一員と

若月鶏卵の卵を使った【もずくと椎茸の酸辣スープ🥣】 若月鶏卵の卵をふんわり回し入れて、やさしいコクをプラス✨ もずくのつるんと食感と、椎茸の旨み、ほどよい酸味とピリ辛が相性抜群🤤 体がじんわり温まって、思わず「めっちゃ美味しい…」ってなる一杯です💛

若月鶏卵の卵を使った【やわらかチキンピカタ🍗】 若月鶏卵の卵をたっぷり使って、ふんわり仕上げたチキンピカタ✨ 卵のコクが鶏肉をやさしく包み込んで、ひと口食べたらやわらかジューシー🤤 シンプルなのにしっかり美味しい、めっちゃ満足感のある一皿です💛⁡

こんにちは！若月鶏卵です🥚 「あと一品ほしいな…」 「たまご1個だけ余ってる…」 そんな時にぴったりの、社員おすすめの簡単たまごレシピをご紹介します✨ 今日のおすすめは… ふわふわたまごバター醤油🍳 とってもシンプルなのに、ご飯が進む味です！ 作り方 ① フライパンにバターを少し入れて温めます。 ② 溶き卵（たまご1個）を入れます。 ③ 軽く混ぜながら半熟くらいに火を通します。 ④ 最後に醤油を少しだけたらして完成！ これだけで、バターのコクと醤油の香ばしさがたまらない一品になります✨ ご飯にのせて食べるのもおすすめです🍚 忙しい日でもパパッと作れるので、 社員の中でも「よく作る！」という声が多いレシピなんです😊 たまご1個でも、しっかり満足できるおいしさ。 ぜひおうちでも試してみてくださいね！ これからも、たまごを使った簡単レシピを紹介していきます🥚✨

こんにちは！若月鶏卵です🥚 寒い冬の季節。実は「たまごの管理」も、いつも以上に気を使う時期なんです❄️ 卵はとてもデリケートな食品。気温が低いから安心…と思われがちですが、実はそうでもありません。 冬は外気温が低くなるため、倉庫や配送時の温度管理をしっかりチェックしています！ 例えば… ・急激な温度変化を防ぐ ・保管場所の温度を確認 ・配送時の環境チェック など、毎日細かく確認しています👀 ちょっとした温度の違いでも、卵の品質に影響が出ることがあるため、スタッフみんなで気を配っています。 普段なかなか見えない部分ですが、「新鮮でおいしい卵」をお届けするための大事な仕事のひとつです🥚✨ これからも安心して食べていただけるよう、季節に合わせた管理をしっかり行っていきます！

こんにちは！若月鶏卵です🥚 私たちの卵は、スーパーや飲食店さん、食品店さんなど、たくさんのお店で使っていただいています。 「ここの卵おいしいよ！」 「いつも助かってます！」 そんな言葉をいただくこともあり、スタッフ一同とても嬉しく思っています😊 お店によって使い方もさまざまで、 🥚 卵かけご飯 🥚 オムライス 🥚 親子丼 🥚 お菓子作り など、いろいろな料理に使っていただいています。 自分たちが届けた卵が、お店のメニューになったり、お客様の食卓に並んだりしていると思うと、とてもやりがいを感じます✨ これからも「安心でおいしい卵」をお届けできるよう、毎日の仕事を丁寧に頑張っていきます！ もしお店で「この卵おいしい！」と思ったら、ぜひ思い出していただけたら嬉しいです🥚 これからも若月鶏卵をよろしくお願いします！

🥚 黄身の色ってどうやって決まるの？ こんにちは！若月鶏卵スタッフの小山です😊 スーパーで卵を買うとき、「この卵、黄身の色が濃そう！」と思ったことはありませんか？ 実はこの 黄身の色、ある理由で決まっているんです。 今日はそんな たまごの豆知識をご紹介します！ 🐓 実は“ニワトリの食べ物”で決まる！ 卵の黄身の色は、ニワトリが食べているエサによって変わります。 例えば… 🌽 トウモロコシ→ 黄身が黄色っぽくなる 🌿 パプリカや植物由来の成分→ オレンジ色が濃くなる つまり、エサの成分が黄身の色に影響するということなんです。 ❓ 色が濃い＝栄養が多い？ よく聞かれる質問がこちら。 「黄身の色が濃い方が栄養あるんですよね？」 実は… 👉 色と栄養価はほとんど関係ありません！ 黄身の色は主に飼料の違いによるものなので、薄い色でも栄養価が低いわけではないんです。 🍳 料理によって印象も変わる 黄身の色は料理の見た目にも影響します。 例えば… 🥚 卵

お客様や取引先さまから、実はよく聞かれるのがこの質問👇 「卵って、どうやって選べばいいの？」 スーパーでも種類が多くて迷いますよね。 今日は卵のプロ目線で、失敗しない選び方を分かりやすくご紹介します！

若月鶏卵の卵を使った衣で揚げる、ホタテ＆エビフライはサクッと軽くて中はぷりっぷり🤤✨ 卵のコクが衣にしっかり出て、噛んだ瞬間「めっちゃ美味しい！」ってなるごちそうフライ！ タルタルをつけても、そのままでも大満足の一皿です💛

若月鶏卵の卵を使ったチキン南蛮は、サクッとジューシーで反則級の美味しさ🤤✨ 甘酸っぱい南蛮ダレに、コクたっぷりの卵タルタルが絡んで… ひと口で「めっちゃ美味しい！」ってなる、家でも作りたい最強おかずです🔥 ごはんにも、お酒にも合いすぎる一皿💛

若月鶏卵の卵を使った手羽元のさっぱり煮は、コクがあるのに後味さっぱりでめっちゃ美味しい🤤✨ ほろっと崩れる手羽元に、だしがしっかり染みた卵が最高の名脇役。 ごはんにも合うし、作り置きしても美味しさそのままの安心おかずです💛⁡

若月鶏卵の卵を使って仕上げたナポリタンは、まさに昔ながらの喫茶店クオリティ！ 濃厚な卵がパスタにからむことで、まろやかさとコクがぐっとアップして、ひと口で「めっちゃ美味しい！」ってなるやつ🤤🔥 懐かしさも美味しさも両方味わえる、最高のごちそうナポリタンです💛⁡

若月鶏卵の卵で作ったまろやかタルタルをたっぷり乗せたアジフライ…これが優勝レベルの美味しさ🤤✨ サクッと香ばしいアジに、とろっとコクのあるタルタルが絡んで、一口で「めっちゃ美味しい！！」ってなるやつ💛 ごはんにもおかずにも最強の組み合わせです！

Q：卵を水に入れると沈む？浮く？

若月鶏卵の卵で作るだし巻き卵は、ふわっふわ＆プルップル食感がたまらん美味しさ🤤✨ じゅわ〜っと染みるだしの旨みと濃厚な黄身が重なって、ひと口食べた瞬間「めっちゃ美味しい！！」って声出るやつ🔥 朝ごはんにも、お弁当にも、おつまみにも最高の一品です💛

若月鶏卵の濃厚な卵黄をポンッとのせたビビンバは、旨みの爆弾そのもの！ 黄身をからめた瞬間、野菜・お肉・ごはんが一気にまとまって「めっちゃ美味しい！！」って叫びたくなる最強の一杯🤤✨ 混ぜれば混ぜるほどコクが広がって、止まらなくなるやつです🔥💛

新潟名物の“かきのもと”に、若月鶏卵の濃厚な卵黄をポンッ。 香りの良い食用菊にまろやかな黄身が絡んで、上品なのにガツンと「めっちゃ美味しい！」ってなる最高の一皿🤤✨ 彩りも華やかで、思わず箸が止まらなくなる組み合わせです💛

若月鶏卵の卵を加えた手羽元のサッパリ煮は、やみつきレベルのバランスごはん✨ ほろっとほどける手羽元に、味の染みた卵が相性抜群で、思わず「めっちゃ美味しい！」って言いたくなる一品🤤💛 ごはんにも合うし、作り置きにも最強の万能おかずです！

若月鶏卵の卵をポトッとのせたボロネーゼ飯は、コクも旨みもぐっと深まる最強コンビ！ とろ〜り黄身が濃厚ソースに絡んで、ひと口食べた瞬間 ナスと、ズッキーニ🥒入れても最高！！！！！ 「え、これめっちゃ美味しい…！」ってなるやつ🤤🔥 ガッツリ満足できる、私の本気のイチオシメニューです💛🍅

いつも若月鶏卵をご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記日程はお休みをいただきます。 📅 12/31・1/1・1/2 ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。 今年もたくさんのご利用ありがとうございました✨ 来年もどうぞ若月鶏卵をよろしくお願いします🥚