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お客様や取引先さまから、実はよく聞かれるのがこの質問👇 「卵って、どうやって選べばいいの？」 スーパーでも種類が多くて迷いますよね。 今日は卵のプロ目線で、失敗しない選び方を分かりやすくご紹介します！

若月鶏卵の卵を使った衣で揚げる、ホタテ＆エビフライはサクッと軽くて中はぷりっぷり🤤✨ 卵のコクが衣にしっかり出て、噛んだ瞬間「めっちゃ美味しい！」ってなるごちそうフライ！ タルタルをつけても、そのままでも大満足の一皿です💛

若月鶏卵の卵を使った手羽元のさっぱり煮は、コクがあるのに後味さっぱりでめっちゃ美味しい🤤✨ ほろっと崩れる手羽元に、だしがしっかり染みた卵が最高の名脇役。 ごはんにも合うし、作り置きしても美味しさそのままの安心おかずです💛⁡

若月鶏卵の卵を落とした和風うどんは、だしの旨みと卵のまろやかさが最高すぎる🤤✨ サッと作れるのに、この美味しさ…「めっちゃ美味しい！」って思わず声出るやつ！ 忙しい日のお昼にも、ほっこり夜ごはんにもぴったりな一杯です💛⁡

若月鶏卵のふわとろ卵で作るとんぺい焼きは、まろやかさとコクがぐんっとアップ！ シャキシャキ野菜と豚肉に、濃厚な卵が包み込むように絡んで、ひと口で「めっちゃ美味しい！！」ってなる鉄板メニュー🤤✨ おつまみにもご飯にもハマる、最高のふわとろとんぺいです💛

若月鶏卵の目玉焼きをドンとのせたガパオライスは、香りも旨みも最強コンビ！ スパイシーなガパオに、濃厚な黄身がとろ〜っと絡んだ瞬間「これ…めっちゃ美味しい！！」って声出るレベル🤤✨ 食欲そそる香りとまろやかなコクで、最後の一口まで止まらない一皿です🔥💛

Q：卵の殻の内側の薄い膜って何？

Q：黄身が2つ入った卵って、どのくらいの確率？

Q：卵を水に入れると沈む？浮く？

Q：卵って、どんな力のかけ方だと割れにくいの？

Q：卵って、とがった方を上にして保存するの？下にするの？

若月鶏卵の濃厚な卵黄をポンッとのせたビビンバは、旨みの爆弾そのもの！ 黄身をからめた瞬間、野菜・お肉・ごはんが一気にまとまって「めっちゃ美味しい！！」って叫びたくなる最強の一杯🤤✨ 混ぜれば混ぜるほどコクが広がって、止まらなくなるやつです🔥💛

新潟名物の“かきのもと”に、若月鶏卵の濃厚な卵黄をポンッ。 香りの良い食用菊にまろやかな黄身が絡んで、上品なのにガツンと「めっちゃ美味しい！」ってなる最高の一皿🤤✨ 彩りも華やかで、思わず箸が止まらなくなる組み合わせです💛

若月鶏卵の卵を使った【濃厚！カルボナーラ🍝🔥】 若月鶏卵の卵で作るカルボナーラは、とにかくコクが段違い…！ クリーミーなソースに濃厚な黄身がしっかり絡んで、ひと口で「めっちゃ美味しい！」ってなるやつ🤤✨ こってり好きにも大満足の、一度食べたら忘れられない濃厚パスタです💛

🍜🥚 煮干し中華つなぐ（新潟） “生卵が好きなだけ食べられる”衝撃のラーメン体験！ 新潟の人気ラーメン店 「煮干中華つなぐ」。 一番の魅力は、なんといっても 生卵が無料で食べ放題 という驚きのサービス！ ラーメンに落として濃厚に楽しむも良し、ご飯にかけて豪快にTKGにするも良し。 贅沢すぎる組み合わせが楽しめます♪ 🍜 “お米と一緒に味わう麺”をコンセプトにした一杯！ 香り豊かな煮干しスープと、自家製のこだわり麺が相性抜群。 丼が目の前に置かれた瞬間、煮干しの深い香りがふわっと立ちのぼり、一気に食欲を刺激します。 スープは煮干しの旨味と、後味の軽やかさが絶妙なバランス。 そこに背脂のコクが加わって、ついレンゲが止まらなくなる味わいです(笑) さらに、仕上げにふわっと香る ゆず が爽やかなアクセントになり、最後の一口まで美味しく食べられます。 🍜 手もみ自家製麺のもちもち食感がクセになる！ 手もみ麺ならではの弾力ともちもち感。 スープをしっかりまとい、噛むたびに小麦の香りと旨味がじゅわっと広がります。

若月鶏卵の卵を使った煮卵入りチャーシュー、もう最高のごちそう🤤✨ とろ〜り濃厚な黄身と、しっかり味のしみたチャーシューが絶妙すぎる！ ごはんにも、おつまみにもぴったりな贅沢な一品です🍺🍚💛

こんにちは！若月鶏卵スタッフの若月です😊 今日は「普段は見えない裏側」を、ちょっとだけお見せしちゃいます！ 朝、養鶏場から届く大量のたまごたち。 倉庫に運び込まれた瞬間、スタッフみんなで “おはよう〜！今日もよろしくね🥚✨” と心の中でご挨拶（笑） ここから若月鶏卵の“フレッシュ保持大作戦”がスタートします！

こんにちは！若月鶏卵スタッフの小山です😊 今日は、私たちが“毎日がんばれる理由”をちょこっとお話します。 実は、スーパー様や飲食店様からいただくメッセージって、スタッフみんなのモチベーション爆上がりポイントなんです🔥 たとえば… 「若月さんの卵、人気だから追加お願いします！」 「黄身がしっかりしててうちのお店で評判いいよ〜！」 「いつも安定して届けてくれて助かります！」 こんな言葉をいただくと、「よっしゃー！明日も頑張ろう💪✨」って自然と背中が伸びちゃいます。 派手なことはできないけど、“コツコツ丁寧にやり続けること”が、若月鶏卵のいいところ。 もっともっと喜んでもらえるように、これからも“丁寧な対応＆フレッシュな卵”でお返ししていきます🥚💛 読んでくださりありがとうございました！