若月鶏卵の卵を使った【卵黄のせ かきのもと🌼🥚】
- K
- 2025年12月19日
- 読了時間: 1分
若月鶏卵の卵を使った【卵黄のせ かきのもと🌼🥚】
新潟名物の“かきのもと”に、若月鶏卵の濃厚な卵黄をポンッ。
香りの良い食用菊にまろやかな黄身が絡んで、上品なのにガツンと「めっちゃ美味しい！」ってなる最高の一皿🤤✨
彩りも華やかで、思わず箸が止まらなくなる組み合わせです💛
材料
食用菊 好きなだけ
若月鶏卵の卵黄
お湯 適量
お酢 大さじ2
ポン酢 適量
お好みでいりごま
作り方
❶かきのもとを洗い、中心を残して花びらを取る。
❷鍋にたっぷりのお湯をわかし、酢を入れ、かきのもとを茹でる。
❸ザルにあけ、水で冷やし、絞る。
❹皿に盛り、卵黄を乗せ、ポン酢をかけ、お好みでいりごまを散らして完成！
「卵ってこんなに使えるんだ！」そんな発見があるのが若月鶏卵の公式Instagram🥚✨
ふわとろオムレツ、親子丼、卵焼きなど、日々の食卓を彩るレシピをたっぷり紹介しています！
作り方も写真で分かりやすく載せているので、気になる料理があったらぜひチェックしてみてください👀💛
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