TOPICS

🍢🥚手作り焼き鳥4種盛り（もも・皮・砂肝・つくね） 【材料】（2〜3人分） もも・皮・砂肝 ・鶏もも肉……250g 🐔 ・鶏皮……150g ・砂肝……150g ・長ねぎ……1本（お好みで） つくね ・鶏ひき肉……250g 🐔 ・若月鶏卵の卵……1個 🥚 ・長ねぎ（みじん切り）……1/4本 ・片栗粉……大さじ1 ・しょうゆ……小さじ1 ・調理酒……小さじ1 🍶 ・おろし生姜……小さじ1 🫚 【タレ】 ・しょうゆ……大さじ2 ・みりん……大さじ2 ・調理酒……大さじ1 ・砂糖……大さじ1 【仕上げ】 ・若月鶏卵の卵黄……2個 🥚✨（つくね用） 【作り方】🍳 ① 串に刺すもも肉・鶏皮・砂肝を食べやすい大きさに切り、お好みで長ねぎと一緒に串へ刺す🍢 ② つくねを作る鶏ひき肉に卵・長ねぎ・片栗粉・しょうゆ・調理酒・おろし生姜を加えてよく混ぜ、串に成形する🥚 ③ 焼くフライパンや魚焼きグリルで全体に焼き色が付くまで焼く🔥 ④ タレを絡めるタレの材料を加え、焼き鳥全体に絡めながら照りが出るまで煮詰める✨ ⑤ 仕上げ器に盛り付け、つくねに

卵は毎日使う身近な食材ですが、「冷蔵庫のどこに保存するのが正解なの？」と疑問に思ったことはありませんか？実は、保存する場所によって卵の鮮度や安全性が大きく変わります。若月鶏卵でも、保存方法についてよくご 質問をいただきます。この記事では、卵を長持ちさせる正しい保存方法や、やりがちなNG例について分かりやすく解説します。

こんにちは！若月鶏卵です🥚 「あと一品ほしいな…」 「たまご1個だけ余ってる…」 そんな時にぴったりの、社員おすすめの簡単たまごレシピをご紹介します✨ 今日のおすすめは… ふわふわたまごバター醤油🍳 とってもシンプルなのに、ご飯が進む味です！ 作り方 ① フライパンにバターを少し入れて温めます。 ② 溶き卵（たまご1個）を入れます。 ③ 軽く混ぜながら半熟くらいに火を通します。 ④ 最後に醤油を少しだけたらして完成！ これだけで、バターのコクと醤油の香ばしさがたまらない一品になります✨ ご飯にのせて食べるのもおすすめです🍚 忙しい日でもパパッと作れるので、 社員の中でも「よく作る！」という声が多いレシピなんです😊 たまご1個でも、しっかり満足できるおいしさ。 ぜひおうちでも試してみてくださいね！ これからも、たまごを使った簡単レシピを紹介していきます🥚✨

若月鶏卵の卵を落とした和風うどんは、だしの旨みと卵のまろやかさが最高すぎる🤤✨ サッと作れるのに、この美味しさ…「めっちゃ美味しい！」って思わず声出るやつ！ 忙しい日のお昼にも、ほっこり夜ごはんにもぴったりな一杯です💛⁡

Q：卵って、どんな力のかけ方だと割れにくいの？

若月鶏卵の卵を使った【蕎麦に合う！卵黄とろろ🥚🌿】 若月鶏卵の濃厚な卵黄をとろろに混ぜた“卵黄とろろ”は、蕎麦との相性がバツグン！ つるっとした蕎麦に、まろやかなコクが加わって、ひと口で「めっちゃ美味しい！」ってなる贅沢な味わい🤤✨ シンプルなのに奥深くて、何度でも食べたくなる最強の組み合わせです💛

新潟名物の“かきのもと”に、若月鶏卵の濃厚な卵黄をポンッ。 香りの良い食用菊にまろやかな黄身が絡んで、上品なのにガツンと「めっちゃ美味しい！」ってなる最高の一皿🤤✨ 彩りも華やかで、思わず箸が止まらなくなる組み合わせです💛

若月鶏卵の卵をポンとのせた“まさかのネギトロ丼”、これが想像以上に相性バツグン🤤✨ まろやかな黄身がネギトロの旨みを包みこんで、口の中でとろ〜っとほどける幸せ…！ 一度食べたら「え、これめっちゃ美味しいんだけど…！」ってなる最強の組み合わせです💛