若月鶏卵の卵を使った【箸が止まらない！油淋鶏🔥🥚】

若月鶏卵の卵を使った【箸が止まらない！油淋鶏🔥🥚】

若月鶏卵の卵を使った油淋鶏は、もう反則級の美味しさ🤤✨

カリッと揚げた鶏肉に、甘酸っぱい香味ダレ、そこに卵のコクが合わさって…

ひと口食べたら最後、箸が止まらん！

ごはんにもお酒にも合う、めっちゃ美味しい最強おかずです🔥🍚🍺⁡

---

材料

• 　鶏もも肉  1枚 300g 

•  (しょうゆ大さじ1、しょうが小さじ1、調理酒大さじ1)

• 若月鶏卵のたまご  1個

• 小麦粉  大さじ4くらい

• 片栗粉  適量

たれ

• しょうゆ  大さじ1

• 黒酢または酢  大さじ1

• ごま油  小さじ1

• 砂糖  大さじ1

• 輪切り唐辛子  ひとつまみ

• しょうがのみじん切りまたはチューブ  小さじ1

• にんにくのみじん切りまたはチューブ 小さじ1

• 長ねぎの粗みじん切り好きなだけ 

---

作り方

❶ 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、全体の厚みをそろえる。太い筋や余分な脂は取り除く。

❷ ボウルに鶏肉を入れ、しょうゆ・しょうが・調理酒を加えてよくもみ込み、室温で約20分置いて下味をつける。

❸ たれの材料をすべて混ぜ合わせておく。

❹ ❷のボウルに卵と小麦粉を加えてさらにもみ込み、バットに広げた片栗粉を鶏肉の両面にしっかりまぶす。

❺ フライパンに油を深さ3cmほど入れ、170℃に熱する。❹の鶏肉を皮目を下にして入れ、約3分揚げてカリッとさせる。裏返し、玉じゃくしなどで油をかけながらさらに3〜4分揚げ、中まで火を通す。

❻ 揚げた鶏肉を網などに取り出し、1〜2分休ませてから食べやすい大きさに切る。

❼器に盛り付け、❸のたれをかけて完成！

---

---

「卵ってこんなに使えるんだ！」そんな発見があるのが若月鶏卵の公式Instagram🥚✨

 ふわとろオムレツ、親子丼、卵焼きなど、日々の食卓を彩るレシピをたっぷり紹介しています！

 作り方も写真で分かりやすく載せているので、気になる料理があったらぜひチェックしてみてください👀💛

若月鶏卵公式instagram