若月鶏卵の卵を使った【激うま！チキン南蛮🍗🔥】
- K
- 2025年12月23日
- 読了時間: 2分
若月鶏卵の卵を使った【激うま！チキン南蛮🍗🔥】
若月鶏卵の卵を使ったチキン南蛮は、サクッとジューシーで反則級の美味しさ🤤✨
甘酸っぱい南蛮ダレに、コクたっぷりの卵タルタルが絡んで…
ひと口で「めっちゃ美味しい！」ってなる、家でも作りたい最強おかずです🔥
ごはんにも、お酒にも合いすぎる一皿💛
材料
鶏もも肉 1枚
溶き卵 1個分
薄力粉 適量
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ3
☆タルタルソース
若月鶏卵のたまご 1個
玉ねぎ 1/4個（50g）
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 大さじ1
★合わせ調味料
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
作り方
❶ 若月鶏卵の卵でゆで卵を作る。
ケトルにたっぷりの水と卵を入れて加熱し、沸騰後8分ほど置く。取り出して殻をむけば完成。
※鍋で普通にゆでてもOK。
❷ 玉ねぎは細かく刻み、水にさらして辛味を抜き、水気をしっかり切る。
❸ ボウルに★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせておく。
❹ 別のボウルにゆで卵を入れ、フォークで細かくつぶす。☆の残りの材料と❷を加えて混ぜ、タルタルソースを作る。
❺ 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、両面に塩こしょうをふる。全体に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
❻ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べる。焼き色がつくまで約3分揚げ焼きにし、裏返して弱めの中火で約5分、火が通るまで焼く。火加減は弱火〜中火がポイント。
❼ フライパンの余分な油を拭き取り、★の合わせ調味料を加え、軽くとろみが出るまで鶏肉に絡める。
❽ 器に盛り付け、仕上げにタルタルソースをかける。
「卵ってこんなに使えるんだ！」そんな発見があるのが若月鶏卵の公式Instagram🥚✨
ふわとろオムレツ、親子丼、卵焼きなど、日々の食卓を彩るレシピをたっぷり紹介しています！
作り方も写真で分かりやすく載せているので、気になる料理があったらぜひチェックしてみてください👀💛
コメント