こんにちは！若月鶏卵です🥚
寒い冬の季節。実は「たまごの管理」も、いつも以上に気を使う時期なんです❄️
卵はとてもデリケートな食品。気温が低いから安心…と思われがちですが、実はそうでもありません。
冬は外気温が低くなるため、倉庫や配送時の温度管理をしっかりチェックしています！
例えば…
・急激な温度変化を防ぐ
・保管場所の温度を確認
・配送時の環境チェック
など、毎日細かく確認しています👀
ちょっとした温度の違いでも、卵の品質に影響が出ることがあるため、スタッフみんなで気を配っています。
普段なかなか見えない部分ですが、「新鮮でおいしい卵」をお届けするための大事な仕事のひとつです🥚✨
これからも安心して食べていただけるよう、季節に合わせた管理をしっかり行っていきます！
