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たくさんの卵販売店や卸業者がある中で、長年お取引いただいているお客様から新しくご利用いただくお客様まで、多くの方に若月鶏卵を選んでいただいています。 今回は、若月鶏卵が選ばれている理由を少しご紹介します😊

毎日たくさんの卵を扱う若月鶏卵。 お客様に安心して卵をお届けするためには、品質管理だけでなく、安全管理もとても大切です😊 今回は、私たちが日頃から気をつけていることをご紹介します。

毎日当たり前のように並んでいる“卵”。 でも、その卵を無事に届けるために、たくさんの人が関わっています😊🥚 今回は、若月鶏卵スタッフが感じる「この仕事やってて良かった！」と思う瞬間をご紹介します✨

若月鶏卵には、長年働いているベテランスタッフがたくさんいます😊 毎日同じように見える作業でも、実は一人ひとり“こだわり”を持ちながら仕事をしています🥚✨ 今回は、そんなベテラン社員の仕事へのこだわりを少しご紹介します！

「卵の梱包作業ってどんな仕事？」「職場の雰囲気はどんな感じ？」 今回は、若月鶏卵で活躍している“梱包作業スタッフの1日”をご紹介します😊🥚

居酒屋に行くと、なぜか頼みたくなる“たまごメニュー”🥚✨ だし巻き卵、半熟味玉、ふわふわオムレツ…。 シンプルなのに、家で作ると「なんか違う！」ってなりませんか？😊 今回は、おうちで簡単にできる居酒屋風たまごメニューをご紹介します！

子どものごはんって、 「ちゃんと食べてくれるかな？」「毎日メニュー考えるの大変…」 そんな日もありますよね😊 そんな時に頼りになるのが“たまご料理”！ やさしい味で食べやすく、アレンジも豊富。今回は、若月鶏卵スタッフおすすめの子どもが喜ぶたまご料理をご紹介します🥚✨

お弁当作りで悩んだ時、頼りになるのが“たまごおかず”🥚✨ 彩りが良くて、作りやすくて、みんな大好き。しかも冷蔵庫に卵があればパパッと作れるのも嬉しいポイントです😊 今回は、若月鶏卵スタッフおすすめのお弁当に入れたい卵おかずをご紹介します！

朝って1分でも貴重ですよね。 「朝ごはん作る時間がない…」「でも何か食べて出たい！」 そんな忙しい朝こそ、簡単・時短・栄養◎の“たまごレシピ”がおすすめです😊 今回は、若月鶏卵スタッフおすすめの3分以内で作れる朝たまごレシピをご紹介します🥚✨

「冷蔵庫に卵1個しかない…」「あと一品だけ欲しい！」 そんな時こそ、たまごの出番です😊 卵は1個でも、工夫次第でしっかり満足できる一品になります。今回は若月鶏卵スタッフおすすめの、たまご1個で作れる簡単・おいしい神レシピをまとめました🥚✨

先日放送されたテレビ番組「それって実際どうなの会」で、興味深いテーマが取り上げられていました。 そのテーマは―― 「普段の食事に卵をプラスすると太りにくいのか？」 検証に挑戦したのは双子のお二人。 兄は「通常の食事のみ」、弟は「通常の食事＋卵」を追加。 ベースとなる食事内容は揃えたうえで、数日間比較するという内容でした。 普通に考えると、卵を追加した方が摂取カロリーは増えるため体重も増えそうですが、結果は予想と少し違う方向に。 卵を追加した側は、総摂取カロリーが多かったにもかかわらず、体重変化が小さい（または減少傾向）という結果になりました。

シンプルなのに、なぜか定期的に食べたくなる「卵かけご飯（TKG）」🥚🍚 実は、ちょっとトッピングを変えるだけで、いつもの卵かけご飯が“激うまアレンジ”に変身するんです！ 今回は、若月鶏卵スタッフおすすめの「卵かけご飯アレンジ5選」をご紹介します😊✨

スーパーで卵を選ぶとき、 「白い卵と赤い卵って何が違うの？」「赤卵の方が栄養ありそう！」 と思ったことはありませんか？ 実はこれ、若月鶏卵でもよくいただく質問なんです😊 今回は、卵の殻の色の違いについて分かりやすくご紹介します🥚✨

卵を割ったときに、 「黄身が2個入ってる！」と驚いた経験はありませんか？ 実はこれ、「双子の卵（双黄卵）」と呼ばれる珍しい卵なんです🥚🥚✨ 今回は、双子の卵がどうしてできるのか、その仕組みについて分かりやすくご紹介します！

スーパーで卵を買うときに、 「MサイズとLサイズって何が違うの？」「大きい方がお得？」 と気になったことはありませんか？ 実は、卵のサイズにはちゃんと基準があり、料理によって向いているサイズも変わってきます。今回は、卵のサイズの違いや選び方について分かりやすくご紹介します🥚✨

「生卵とゆで卵って、どっちの方が長持ちするの？」実はこれ、若月鶏卵でもよくいただく質問のひとつです。 「加熱しているから、ゆで卵の方が日持ちしそう」と思う方も多いのですが、実は少し違います。 今回は、生卵とゆで卵の日持ちの違いや、保存するときのポイントについて分かりやすく解説します！

卵は毎日使う身近な食材ですが、「冷蔵庫のどこに保存するのが正解なの？」と疑問に思ったことはありませんか？実は、保存する場所によって卵の鮮度や安全性が大きく変わります。若月鶏卵でも、保存方法についてよくご 質問をいただきます。この記事では、卵を長持ちさせる正しい保存方法や、やりがちなNG例について分かりやすく解説します。

卵を使う前に洗うかどうか、迷ったことはありませんか？スーパーで買った卵、家で使う前に洗った方がいいのか、それともそのまま使うべきなのか。実はこの疑問には、意外と知られていない理由と注意点があります。この記事では、卵の洗い方についての正しい知識と、洗う場合のポイントを詳しく解説します。

卵は毎日の食卓に欠かせない食材ですが、「賞味期限が切れた卵は食べても大丈夫？」と疑問に思う方は多いです。実際、若月鶏卵のスタッフにもよく寄せられる質問です。この記事では、卵の賞味期限の意味や期限を過ぎた後の扱い方、保存方法のポイントまで詳しく解説します。正しい知識を持つことで、無駄なく安全に卵を使い切ることができます。

こんにちは。若月鶏卵です。 3月11日は、日本にとって忘れることのできない日です。 2011年3月11日14時46分、三陸沖を震源とするマグニチュード9.0の巨大地震が発生しました。 これは日本の観測史上最大規模の地震で、「東日本大震災」と呼ばれています。 この地震によって巨大な津波が発生し、東北地方を中心に甚大な被害が広がりました。 多くの尊い命が失われ、住宅や道路、橋などのインフラも大きな被害を受けました。 被害は非常に大きく、死者は1万9千人以上、行方不明者も2千人以上にのぼるとされています。 あの日から年月が経ちましたが、今でも多くの方が復興に向けて歩み続けています。 日常の大切さを改めて感じる日 東日本大震災は、当たり前に過ごしていた日常の大切さを私たちに教えてくれました。 普段の食事、家族との時間、仕事ができる環境。 どれも決して当たり前ではありません。 毎日の食卓に並ぶ「卵」も、 生産者・流通・販売など多くの人の支えによって届けられています。 私たち若月鶏卵も、食を支える一員と