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若月鶏卵の卵を使った【もずくと椎茸の酸辣スープ🥣】 若月鶏卵の卵をふんわり回し入れて、やさしいコクをプラス✨ もずくのつるんと食感と、椎茸の旨み、ほどよい酸味とピリ辛が相性抜群🤤 体がじんわり温まって、思わず「めっちゃ美味しい…」ってなる一杯です💛

🥚 黄身の色ってどうやって決まるの？ こんにちは！若月鶏卵スタッフの小山です😊 スーパーで卵を買うとき、「この卵、黄身の色が濃そう！」と思ったことはありませんか？ 実はこの 黄身の色、ある理由で決まっているんです。 今日はそんな たまごの豆知識をご紹介します！ 🐓 実は“ニワトリの食べ物”で決まる！ 卵の黄身の色は、ニワトリが食べているエサによって変わります。 例えば… 🌽 トウモロコシ→ 黄身が黄色っぽくなる 🌿 パプリカや植物由来の成分→ オレンジ色が濃くなる つまり、エサの成分が黄身の色に影響するということなんです。 ❓ 色が濃い＝栄養が多い？ よく聞かれる質問がこちら。 「黄身の色が濃い方が栄養あるんですよね？」 実は… 👉 色と栄養価はほとんど関係ありません！ 黄身の色は主に飼料の違いによるものなので、薄い色でも栄養価が低いわけではないんです。 🍳 料理によって印象も変わる 黄身の色は料理の見た目にも影響します。 例えば… 🥚 卵

今日はいつもより少しゆるめに、倉庫で起きた小さな出来事をお話しします。 それは、いつも通りの朝。検品→パック詰め→出荷準備と、みんな黙々と作業を進めていた時のこと。

若月鶏卵の卵を使った衣で揚げる、ホタテ＆エビフライはサクッと軽くて中はぷりっぷり🤤✨ 卵のコクが衣にしっかり出て、噛んだ瞬間「めっちゃ美味しい！」ってなるごちそうフライ！ タルタルをつけても、そのままでも大満足の一皿です💛

今がいちばん美味しい旬のカキを、若月鶏卵の卵でサクッと衣付け✨ 外はサクサク、中はぷりっぷりで、噛んだ瞬間に旨みがじゅわ〜🤤 タルタルにしても、そのままでも…「めっちゃ美味しい！」ってなる間違いないごちそうです🦪💛⁡ でも今年は不作みたいだよね、、、

若月鶏卵の卵を落とした和風うどんは、だしの旨みと卵のまろやかさが最高すぎる🤤✨ サッと作れるのに、この美味しさ…「めっちゃ美味しい！」って思わず声出るやつ！ 忙しい日のお昼にも、ほっこり夜ごはんにもぴったりな一杯です💛⁡

若月鶏卵のコク深い卵をたっぷり使った“ふわとろ天津飯”、これはもう反則級の美味しさ…🤤💛 ふんわり卵に甘酢あんがとろ〜っと絡んで、ひと口食べた瞬間「めっちゃ美味しい！！」って声が出るやつ。 優しい味なのに満足感ばっちりで、何度でも食べたくなる至福の一皿です✨

若月鶏卵の卵で作ったまろやかタルタルをたっぷり乗せたアジフライ…これが優勝レベルの美味しさ🤤✨ サクッと香ばしいアジに、とろっとコクのあるタルタルが絡んで、一口で「めっちゃ美味しい！！」ってなるやつ💛 ごはんにもおかずにも最強の組み合わせです！

Q：卵の賞味期限ってどんな意味？

Q：生卵とゆで卵、どうやって見分ける？

若月鶏卵の卵を使った【蕎麦に合う！卵黄とろろ🥚🌿】 若月鶏卵の濃厚な卵黄をとろろに混ぜた“卵黄とろろ”は、蕎麦との相性がバツグン！ つるっとした蕎麦に、まろやかなコクが加わって、ひと口で「めっちゃ美味しい！」ってなる贅沢な味わい🤤✨ シンプルなのに奥深くて、何度でも食べたくなる最強の組み合わせです💛

若月鶏卵の卵をポトッとのせたボロネーゼ飯は、コクも旨みもぐっと深まる最強コンビ！ とろ〜り黄身が濃厚ソースに絡んで、ひと口食べた瞬間 ナスと、ズッキーニ🥒入れても最高！！！！！ 「え、これめっちゃ美味しい…！」ってなるやつ🤤🔥 ガッツリ満足できる、私の本気のイチオシメニューです💛🍅

若月鶏卵の卵をポンとのせた“まさかのネギトロ丼”、これが想像以上に相性バツグン🤤✨ まろやかな黄身がネギトロの旨みを包みこんで、口の中でとろ〜っとほどける幸せ…！ 一度食べたら「え、これめっちゃ美味しいんだけど…！」ってなる最強の組み合わせです💛

こんにちは！若月鶏卵・スタッフの小山です😊 今日はスタッフの“推し卵”をこっそり紹介します。 毎日触っている私たちが選ぶ「推し」は、味だけでなく使い勝手もバッチリ。 あなたの食卓やお店のメニューにもきっとハマりますよ！ 🔴 推しその1：赤卵（スタッフAのイチオシ） 「黄身がふっくらしてる感じがたまらない！」と人気の赤卵。 見た目がかわいいだけじゃなく、目玉焼きにしたときの盛り上がり感や、卵かけご飯の存在感がすごいんです。 おすすめの食べ方：シンプルに卵かけご飯、半熟のオムレツ、プリン（卵感が濃く出ます） アピール：見た目のインパクトがあるので、カフェのワンプレートや和食ランチの彩りにも好評です。 ⚪ 推しその2：白卵（スタッフBの推し） 白卵は優等生タイプ。何より安さが嬉しい～！！ 安定した品質と使いやすさが魅力で、料理の下味や大量調理にも向いています。 どんな料理にも合わせやすい万能選手です。 おすすめの食べ方：スクランブルエッグ、だし巻き卵、業務用の大量調理に最適。 アピール：コストパフォーマン

若月鶏卵の卵を使った【濃厚！カルボナーラ🍝🔥】 若月鶏卵の卵で作るカルボナーラは、とにかくコクが段違い…！ クリーミーなソースに濃厚な黄身がしっかり絡んで、ひと口で「めっちゃ美味しい！」ってなるやつ🤤✨ こってり好きにも大満足の、一度食べたら忘れられない濃厚パスタです💛