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🍢🥚手作り焼き鳥4種盛り（もも・皮・砂肝・つくね） 【材料】（2〜3人分） もも・皮・砂肝 ・鶏もも肉……250g 🐔 ・鶏皮……150g ・砂肝……150g ・長ねぎ……1本（お好みで） つくね ・鶏ひき肉……250g 🐔 ・若月鶏卵の卵……1個 🥚 ・長ねぎ（みじん切り）……1/4本 ・片栗粉……大さじ1 ・しょうゆ……小さじ1 ・調理酒……小さじ1 🍶 ・おろし生姜……小さじ1 🫚 【タレ】 ・しょうゆ……大さじ2 ・みりん……大さじ2 ・調理酒……大さじ1 ・砂糖……大さじ1 【仕上げ】 ・若月鶏卵の卵黄……2個 🥚✨（つくね用） 【作り方】🍳 ① 串に刺すもも肉・鶏皮・砂肝を食べやすい大きさに切り、お好みで長ねぎと一緒に串へ刺す🍢 ② つくねを作る鶏ひき肉に卵・長ねぎ・片栗粉・しょうゆ・調理酒・おろし生姜を加えてよく混ぜ、串に成形する🥚 ③ 焼くフライパンや魚焼きグリルで全体に焼き色が付くまで焼く🔥 ④ タレを絡めるタレの材料を加え、焼き鳥全体に絡めながら照りが出るまで煮詰める✨ ⑤ 仕上げ器に盛り付け、つくねに

若月鶏卵の卵を使って、外はカリッと中はやわらかジューシー✨ 卵のコクで下味がしっかり絡んで、噛んだ瞬間「めっちゃ美味しい！」が止まらない🤤 ごはんにもお酒にも相性抜群、みんな大好き定番おかずです💛

若月鶏卵の卵を使ったチキン南蛮は、サクッとジューシーで反則級の美味しさ🤤✨ 甘酸っぱい南蛮ダレに、コクたっぷりの卵タルタルが絡んで… ひと口で「めっちゃ美味しい！」ってなる、家でも作りたい最強おかずです🔥 ごはんにも、お酒にも合いすぎる一皿💛