【よくある疑問】🥚 卵のサイズ（M・L）の違いって？

スーパーで卵を買うときに、

「MサイズとLサイズって何が違うの？」「大きい方がお得？」

と気になったことはありませんか？

実は、卵のサイズにはちゃんと基準があり、料理によって向いているサイズも変わってきます。今回は、卵のサイズの違いや選び方について分かりやすくご紹介します🥚✨

卵のサイズは“重さ”で決まる！

卵のサイズは、見た目ではなく「重さ」で分類されています。

一般的なサイズはこちら👇

• LLサイズ：70g以上〜76g未満

• Lサイズ：64g以上〜70g未満

• Mサイズ：58g以上〜64g未満

• MSサイズ：52g以上〜58g未満

• Sサイズ：46g以上〜52g未満

つまり、LサイズはMサイズより少し重い卵、ということになります。

「大きい卵＝栄養が多い」ではない？

よくある誤解ですが、

👉 大きい卵だから特別栄養価が高い、というわけではありません。

サイズが大きくなると白身の割合が増える傾向があり、黄身とのバランスも少し変わります。

そのため、料理によって向き・不向きがあります。

Mサイズが人気な理由

実は、飲食店さんや料理好きの方には「Mサイズ」が人気です。

理由はこちら👇

✔ 黄身と白身のバランスが良い

料理に使いやすく、仕上がりが安定しやすいです。

✔ レシピ基準になりやすい

お菓子や料理本では、Mサイズ基準で書かれていることが多いです。

✔ 加熱ムラが少ない

火の通りが安定しやすいのも特徴です。

Lサイズはこんな料理におすすめ！

Lサイズはボリューム感があるため、

• 目玉焼き

• オムライス

• 卵かけご飯

など、「卵をしっかり見せたい料理」に向いています🍳✨

見た目のインパクトもあるため、飲食店さんでも人気があります。

サイズ選びは“用途”で決めるのがおすすめ

卵は「どれが一番良い」ではなく、

👉 “何に使うか”で選ぶのがポイントです。

こんな選び方がおすすめ👇

• お菓子作り → Mサイズ

• 普段使い → Mサイズ

• ボリューム重視 → Lサイズ

• 見た目重視 → Lサイズ

用途に合わせて選ぶことで、料理がもっと美味しくなります😊

スタッフからのひとこと

卵はサイズによって使い心地が少し変わります。

若月鶏卵でも、用途に合わせて選んでいただけるよう、さまざまなサイズをご用意しています🥚

毎日の料理にぴったりの卵を、ぜひ見つけてみてください！

まとめ

• 卵のサイズは“重さ”で決まる

• 大きい＝栄養が多い、ではない

• Mサイズはバランスが良く使いやすい

• Lサイズは見た目のインパクト◎

• 用途に合わせて選ぶのがおすすめ