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🥚🌿若月鶏卵の三つ葉と卵の和風スープ 【材料】（2人分） ・若月鶏卵の卵……2個 🥚 ・三つ葉……1/2束 🌿 【スープ】 ・水……500ml ・和風だしの素……小さじ2 ・しょうゆ……小さじ1 ・調理酒……小さじ1 🍶 ・塩……少々 【水溶き片栗粉】（お好み） ・片栗粉……小さじ2 ・水……小さじ2 【作り方】🍳 ① 下準備三つ葉は3〜4cm幅に切る🌿若月鶏卵の卵は軽く溶いておく🥚 ② スープを作る鍋に水・和風だし・しょうゆ・調理酒・塩を入れて火にかける🍲 ③ とろみをつける（お好み）水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつける✨ ④ 卵を加える溶き卵をゆっくり回し入れ、ふんわり固まるまで加熱する🥚 ⑤ 仕上げ三つ葉を加えてサッと火を通したら完成😊 🌟ポイント ・三つ葉は最後に加えて、香りと彩りを楽しみましょう🌿 ・少しとろみをつけると卵がふんわり仕上がります🥚 ・お好みで柚子皮や七味唐辛子を添えてもおすすめです✨ 🐔🍚鶏もものさっぱりみぞれ煮 【材料】（2〜3人分） ・鶏もも肉……300g 🐔 ・しめじ……1パック

🥚若月鶏卵のシンプル卵チャーハン 【材料】（2人分） ・ごはん……400g 🍚 ・若月鶏卵の卵……3個 🥚 ・長ねぎ……1/2本 🌿 ・ごま油……大さじ1 【調味料】 ・鶏ガラスープの素……小さじ1 ・しょうゆ……小さじ1 ・調理酒……小さじ1 🍶 ・塩……少々 ・ブラックペッパー……少々 【作り方】🍳 ① 下準備長ねぎはみじん切りにする。若月鶏卵の卵は溶いておく🥚 ② 卵を炒めるフライパンにごま油を熱し、卵を半熟状に炒めて一度取り出す✨ ③ ごはんを炒める同じフライパンにごはんを入れ、ほぐしながら炒める🍚 ④ 味付け鶏ガラスープの素・調理酒・しょうゆを加えて炒め、長ねぎを加える🌿 ⑤ 仕上げ卵を戻し入れ、全体をさっと混ぜる。塩・ブラックペッパーで味を整えたら完成😊 🌟ポイント ・卵は先に炒めておくとふんわり仕上がります🥚 ・しょうゆは鍋肌から入れると香ばしさアップ✨ ・最後は強火で手早く炒めるとパラッとした食感に🍚 🥚🍜若月鶏卵のふんわり卵うどん 【材料】（2人分） ・うどん……2玉 🍜 ・若月鶏卵の卵……2個