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こんにちは！若月鶏卵です🥚 寒い冬の季節。実は「たまごの管理」も、いつも以上に気を使う時期なんです❄️ 卵はとてもデリケートな食品。気温が低いから安心…と思われがちですが、実はそうでもありません。 冬は外気温が低くなるため、倉庫や配送時の温度管理をしっかりチェックしています！ 例えば… ・急激な温度変化を防ぐ ・保管場所の温度を確認 ・配送時の環境チェック など、毎日細かく確認しています👀 ちょっとした温度の違いでも、卵の品質に影響が出ることがあるため、スタッフみんなで気を配っています。 普段なかなか見えない部分ですが、「新鮮でおいしい卵」をお届けするための大事な仕事のひとつです🥚✨ これからも安心して食べていただけるよう、季節に合わせた管理をしっかり行っていきます！

若月鶏卵の卵を使って、残ったカレーが大変身✨ とろ〜り卵とチーズ、コク深いカレーが重なって、スプーン止まらん「めっちゃ美味しい！」一皿🤤🔥 簡単なのに満足感バッチリで、〆にもランチにも最高です💛

今がいちばん美味しい旬のカキを、若月鶏卵の卵でサクッと衣付け✨ 外はサクサク、中はぷりっぷりで、噛んだ瞬間に旨みがじゅわ〜🤤 タルタルにしても、そのままでも…「めっちゃ美味しい！」ってなる間違いないごちそうです🦪💛⁡ でも今年は不作みたいだよね、、、

こんにちは！若月鶏卵・スタッフの小山です😊 今日はスタッフの“推し卵”をこっそり紹介します。 毎日触っている私たちが選ぶ「推し」は、味だけでなく使い勝手もバッチリ。 あなたの食卓やお店のメニューにもきっとハマりますよ！ 🔴 推しその1：赤卵（スタッフAのイチオシ） 「黄身がふっくらしてる感じがたまらない！」と人気の赤卵。 見た目がかわいいだけじゃなく、目玉焼きにしたときの盛り上がり感や、卵かけご飯の存在感がすごいんです。 おすすめの食べ方：シンプルに卵かけご飯、半熟のオムレツ、プリン（卵感が濃く出ます） アピール：見た目のインパクトがあるので、カフェのワンプレートや和食ランチの彩りにも好評です。 ⚪ 推しその2：白卵（スタッフBの推し） 白卵は優等生タイプ。何より安さが嬉しい～！！ 安定した品質と使いやすさが魅力で、料理の下味や大量調理にも向いています。 どんな料理にも合わせやすい万能選手です。 おすすめの食べ方：スクランブルエッグ、だし巻き卵、業務用の大量調理に最適。 アピール：コストパフォーマン