TOPICS

こんにちは！冷蔵庫の奥から、賞味期限が2〜3日過ぎてしまった卵を発見したことはありませんか？ 「賞味期限が切れているけど、捨てるのはもったいない……」 「しっかり火を通せば食べられる？それともお腹を壊しちゃう？」 食品の傷みが気になる主婦の皆さんにとって、卵の賞味期限はリアルな悩みどころですよね。 実は、卵に記載されている賞味期限は「生で安全に食べられる期限」のこと。正しく扱えば、期限が切れても美味しく食べることができます！ 今回は、卵のプロである若月鶏卵が、賞味期限切れの卵はいつまで食べられるのか、安全な加熱日数と傷んだ卵の見分け方を徹底解説します。

🔧 影の主役をご紹介！ こんにちは！若月鶏卵スタッフの小山です😊 毎日、たくさんの卵を皆さまの元へお届けするために欠かせないのが、倉庫で活躍している機械たち。 実はこれらの機械、当たり前のように動いていますが、その裏では定期的なメンテナンスがしっかり行われています。 今日はそんな “影の主役”である機械メンテナンスの日 を少しご紹介します！ 🥚 毎日働く機械たち 若月鶏卵の倉庫では ・卵を仕分けする機械・パック詰めをサポートする設備・搬入や移動を助ける機材 など、さまざまな機械が活躍しています。 たくさんの卵を扱う現場だからこそ、正確さ・スピード・安全性がとても大切。 そのため、機械のコンディションを常に良い状態に保つことが欠かせません。 🔧 メンテナンスは“安心を守る時間” メンテナンスの日には、スタッフが機械を丁寧にチェックします。 例えば… ✔ 部品のゆるみや異常がないか確認✔ 動きのスムーズさをチェック✔ 汚れやほこりの清掃✔ 消耗部品の交換 普段は止まることなく働いている機械