飼料にヨード（ヨウ素）を加えて育てた鶏の卵。健康成分であるヨウ素が豊富に含まれており、栄養面を意識する方に人気です。濃厚なコクと弾力のある黄身が特徴で、卵かけご飯など素材を生かす料理にぴったりです。