🥚Q&Aたまご雑学①

🥚Q&Aたまご雑学①

Q：卵って、とがった方を上にして保存するの？下にするの？

A：正解は「とがった方を下にして保存」することです✨

🧐理由 卵の丸い方（とがってない方）には、「気室（きしつ）」と呼ばれる小さな空気の部屋があります。 この気室は、卵の中の水分やガスを調整してくれる大事な部分。 もしこの気室を下にすると、気泡が動いて中身が傷みやすくなったり、 卵黄が殻にくっついて鮮度が落ちやすくなります💧 だから、「とがった方を下・丸い方を上」 にして保存するのがベスト！

🥄まとめ ✅ 卵のとがった方を下にして保存 ✅ 気室を上に保つと鮮度が長持ち ✅ ドアポケットよりも冷蔵庫の奥が◎

💬一言 「たまごにも“上下”があるんです🐣 向きを変えるだけで、おいしさが長持ちしますよ🍳」