若月鶏卵の卵を使った【私のイチオシ！ボロネーゼ飯🍚✨】
- K
- 2025年12月19日
- 読了時間: 2分
若月鶏卵の卵を使った【私のイチオシ！ボロネーゼ飯🍚✨】
若月鶏卵の卵をポトッとのせたボロネーゼ飯は、コクも旨みもぐっと深まる最強コンビ！
とろ〜り黄身が濃厚ソースに絡んで、ひと口食べた瞬間
ナスと、ズッキーニ🥒入れても最高！！！！！
「え、これめっちゃ美味しい…！」ってなるやつ🤤🔥
ガッツリ満足できる、私の本気のイチオシメニューです💛🍅
材料
牛ひき肉（または合い挽き肉）400g
バター 適量
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
ナス 3本ほど
赤ワイン 100ml
トマト缶 1缶(400g)
コンソメキューブ 1個
あればローリエ 1枚
ケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ2
砂糖 小さじ1〜
塩コショウ 少々
水、醤油 各適量
若月鶏卵のたまご 人数分
作り方
❶熱したフライパンにバターを入れみじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、にんじんを入れ、しんなりするまで炒めたら、ひき肉を入れ更に炒める。
❷赤ワイン、水100ccほど、トマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメキューブ、ローリエ、砂糖、塩コショウ、輪切りにしたナスを入れ弱火で時々混ぜながら約15分～30分煮詰める。（水分が完全に飛ぶまで煮詰めてください。）
❸ソースは完成ですが、時間に余裕のある人は、1時間以上寝かせると美味しさが倍増します。（残しておいて是非次の日にも食べてみてください！）
❹パスタでも美味しいですが、私はご飯にかけて食べるのが好きです！
皿に盛り、若月鶏卵のたまごの卵黄を乗せ、お好みでチーズやパセリを乗せてお召し上がりください！）
「卵ってこんなに使えるんだ！」そんな発見があるのが若月鶏卵の公式Instagram🥚✨
ふわとろオムレツ、親子丼、卵焼きなど、日々の食卓を彩るレシピをたっぷり紹介しています！
作り方も写真で分かりやすく載せているので、気になる料理があったらぜひチェックしてみてください👀💛
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